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48元2颗馄饨,28元的茶位:新派上海菜,年轻人不敢爱

[导读]:说句话妹子别生气啊,上海话有句叫“斩冲头”说的就是你这样的[呲牙][呲牙]上海还有家台州菜也是米其林,4个人吃了2600。完全的名不符实,就是斩冲头[捂脸][呲牙][呲牙]上半年吃了...

48元2颗馄饨,28元的茶位:新派上海菜,年轻人不敢爱

        说句话妹子别生气啊,上海话有句叫“斩冲头”说的就是你这样的[呲牙][呲牙]上海还有家台州菜也是米其林,4个人吃了2600。完全的名不符实,就是斩冲头[捂脸][呲牙][呲牙]上半年吃了一次人均500的米其林必比登海派菜,哦呦菜的味道和我家小区附近人均80的差不多。差别在位置上只角大商场里,服务员全部旗袍挺刮卖相良好,餐具又大又精致。坐在位置上,吃得不是菜肴,吃的是派头,是气魄,是进进出出时,别人回头看你时的那种感觉。

        各人各感觉,人生有时看得太深,想想也会索然无味的。反正有钱难买我乐意。康定路,原儿童医院的地方,吃过几次,精致的本帮菜,味道非常不错,是有点小贵。现在出去吃饭,什么米其林,什么黑珍珠啥的,我是不会去的。东西好不好吃不知道,但价格肯定贵。

        他们去充值,你来买单。 什么感觉高级的都加黑松露,鹅肝,鱼子酱到处都是。一点高级感觉都没有。现在上海滩上不管是那家饭店,厨房间里的所谓大厨,基本上清一色都是新东方毕业的。手艺也是大同小异,所以不管是几十或是几百的食品,其味道都是差不到那里去的。

        还望广大网友们谨慎消费!!!这种店,老板就是博一记,搞的很贵很上档次,瞄准有钱人的。食材占成本比例很低,主要是租金,人工和装修硬件,盼望能拉到一圈有钱客人。如果做不到,就关店。看到蟹粉蹄筋里加黑胡椒,还有28一碗的酒酿圆子就知道这老板绝对是当大家全是洋盘,斩一个算一个人均300,其中:原材料30,加工20,店面房租装修20,服务10,品牌米其林费20,智商税200我还是喜欢 宝山的龙湖天街 4楼 小菜园 昨天去的146元三个菜 红烧肉 白斩鸡 肥牛汤 还有一瓶啤酒 一个人 吃不完 还打包[我想静静][捂脸][笑哭]大口吃饭时,边上唱评弹,也搞不清是苏北菜苏帮菜,杭帮菜还是东北菜,就是所谓新派[呲牙]这家米其林店出来第一件事情,就是直奔附近馄饨店,来一碗荠菜大馄饨,垫垫饥饿。米其林的菜肴需要的是每一样款式都能驾驭吃客的胃,这个家餐厅的菜肴像你说的那样还能冲入米其林吗[可爱][可爱]蟹粉里相摆黑胡椒帮酸菜绝对老卵,新式烧法哎是蟹粉去年额。没切顾哈讲讲。

        嘿嘿正常熏鱼用的青鱼,好些的店用鲈鱼、鳕鱼等,自然价格要上去。同理的还有馄饨。48块两个馄饨,光听价格就感到整个人有点不好了,像我们这种普通人估计路过他们家店门口都会觉得尴尬宁波人告诉你,宁波汤圆虽然没有上海汤圆大,但是绝对不是那么小。大约一元硬币的截面明明是中餐中的本帮菜非要让什么米其林去评什么一星,二星。这其实就是崇洋媚外的意识在作怪,中餐本就由我国的标准来定。为什么贵还有人吃呢!上海本地人话:洋冲头斩不光!有钱人不花钱,人们说吝啬,又带不到棺材,而且陪葬品包金包银已经不时兴了(鬼吹灯一书),于是只有花了作为一个《大众点评》上Lv6的、吃过至少三百家以上上海本地米其林、黑珍珠、必吃榜中西餐厅的老饕,我实实在在、毫不夸张地告诉你,上海的餐厅普遍的价格比国内任何其它地方(除了北京最高级的那些)餐厅都要贵30~50%。

        在上海起码要人均500以上的餐厅差不多才能经得起那些食不厌精,烩不厌细的真正老食客的横条鼻子竖挑眼。看到米其林还不跑远点,泱泱美食大国,需要一个卖轮胎的来说你做的菜好不好吃?!!!滑天下之大稽!!!。。。。一直搞不懂一个做轮胎的搞什么餐厅点评,还有勇气来中国评级美食[我想静静],都2021年了还有一帮人认这个几个外国人,在上海开了一家餐厅,用一些稀奇古怪的食材,做了一道没有一点上海味的菜,能叫海派菜吗?吃路边摊的拿这个做对比不合适。豪华地段、豪华门店、高工资员工,都不要钱的?发这个东西丢脸你自己。

        开饭店,价格要亲民,走大众化路线,方能开的长远。若是一味摆噱头,搞些华而不实的菜肴,离关门就不远了。

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