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关于鸡蛋的小百科全书。如果你不知道这四点,你会输的

[导读]:这个问题可以这样理解,单纯分析成分,奥拓和奥迪的成分都差不多!但是价值和感受一样吗???如果单纯按成分来选用,何必还需要美食?土鸡蛋3天一个蛋,工业化养鸡场每天一个...

关于鸡蛋的小百科全书。如果你不知道这四点,你会输的

        这个问题可以这样理解,单纯分析成分,奥拓和奥迪的成分都差不多!但是价值和感受一样吗???如果单纯按成分来选用,何必还需要美食?土鸡蛋3天一个蛋,工业化养鸡场每天一个蛋,产蛋率低于98%就有问题!别的都不说,就凭这个,我做土鸡蛋还是有价值的!蛋黄深一点色素多我是不信了,家里养土鸡蛋的黄明显比买来的任何鸡蛋都颜色深。而且口感是比不上的!我们做疫苗的就是用的无菌蛋,spf鸡下的蛋,6块多一枚,能提供蛋的企业极少~所以我不相信市场上所谓的无菌蛋说口感差不多那肯定是你没有长期吃自家养的土鸡!所以你根本分辨不出的!鸡蛋最怕的是各种抗生素,激素,或者是吃了重金属含量超标的饲料,变质的饲料,吃各种转基因饲料吧?活到现在只希望商贩别太过分就行~有土的还是选土鸡蛋吧,不是营养问题,是隐患问题……作为以前有过养殖的告诉你,营养成分差别不大。土鸡蛋激素含量少,口感更好,不腥,做炒蛋和蒸蛋差别就非常大。但土鸡蛋成本高,笼养产蛋率可到90,但土鸡蛋最高就50左右,因为散养所以疾病风险加大,死亡率也比一般的高。

        所以市场便宜的土鸡蛋就是假的。不管是绿壳,红壳和白壳都可人为。总有一群人说土鸡蛋好吃,其实就跟小时候校门口的美食一样,更多还是心理效应。有些可能现在科技无法量化的指标!鸡蛋感觉没那么明显,但是猪肉作为农村80后 感觉吃不出小时候的肉香味现在市面上卖的鸡蛋蛋黄大多颜色深,跟鸭蛋黄一样偏红,我就害怕吃这种蛋,小时候在农村长大家里养过鸡,土鸡吃粮食和虫子蛋黄根本不可能这么偏红,是那种玉米黄我买土鸡蛋纯粹为了偶尔烧菜时候出来的菜品必须颜值高一点,土鸡蛋颜色靓丽啊[笑哭]营养怎么样我不知道,调汤区别挺大的,土鸡蛋调汤那蛋放在开水里,那蛋丝一条条很明显,养殖场的鸡打破放进开水里调汤,简直像水一样,所以我觉得营养应该在这里怎没检测抗生素含量?? 洋鸡蛋是圈养的吃饲料的,营养成分肯定不差。但是饲料里面激素(提高产蛋量)和抗生素才是最让人担心的。

        可惜被一笔带过。整片都在说一些无足轻重、无关痛痒的内容……我婆婆在她家小院子里给我儿子养了几只鸡,经常喂鸡吃虾皮和肉渣,吃虾皮下的蛋黄颜色最红,吃肉渣的其次,吃馒头屑的最白超市买的贵一些的比楼下小超便宜的确实好吃一些,尤其孩子喜欢吃煮鸡蛋,真的差别大,有的煮完吃起来真的很腥,而好一些的煮完很好吃,吃完还想吃一个,口感差距太大,营养成分就不知道了你这是为饲养场鸡蛋洗脱吗?土鸡蛋就是蛋黄比一般超市买的要黄一些啊,吃过土鸡蛋的都知道草鸡蛋就是比洋鸡蛋好吃,洋鸡蛋蛋白柴,蛋黄颜色浅。土鸡蛋蛋黄更黄一些,很香,不管怎么做,都好吃。农村的草鸡蛋一元一个,洋鸡蛋是两块多一斤。之前家里养的鸡下的蛋,打在碗里蛋清浓稠,蛋黄颜色也稍微深一点点,买来的鸡蛋打在碗里蛋清没有家养的浓稠!煎出来还是家养的香!所以家养的蛋白质含量肯定更高!其他不清楚。

        那时候家里养的也不多,十来个,吃的是玉米,菜叶,剩饭之类的!玉米吃得最多!其实鸡蛋的关键就是不含抗生素,没有沙门氏菌,菌落总数和大肠杆菌越低越好。一看就呵呵了,土鸡蛋因为虫子吃的多了?除了自家养的,散养鸡一生中能吃到的虫子一只手 可以数过来。水蒸蛋,闻闻都知道是土鸡蛋还是洋鸡蛋,我表弟小时候洋鸡蛋蒸蛋从来不吃有条件就吃土鸡蛋,一般的养殖鸡蛋就够用,无论怎样,每天吃上一两个就挺好的了,坚持住[耶]就那几个成分能解释清楚吗?鸡蛋成分肯定不止这些,一些成分含量很少,但作用很大

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