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冰糖是真正的坏糖吗?你对糖了解多少?

[导读]:都是白砂糖加水[捂脸]那为什么还要买冰糖回来化开,为什么不直接买白砂糖。冰糖没问题,是现代人有问题我爸泡葡萄酒,用冰糖的口感好一些,白糖的差一点。从来不迷信土鸡蛋柴...

冰糖是真正的坏糖吗?你对糖了解多少?

        都是白砂糖加水[捂脸]那为什么还要买冰糖回来化开,为什么不直接买白砂糖。冰糖没问题,是现代人有问题我爸泡葡萄酒,用冰糖的口感好一些,白糖的差一点。从来不迷信土鸡蛋柴鸡蛋这些,均衡饮食才是最好的魏老爸你这些说的都是现代工艺了,跟古代的红糖和冰糖完全不同。红糖是甘蔗汁熬的,冰糖是糖浆吊线法结晶的。

        以前可没有制作精制白砂糖的方法哦。现在用白砂糖再造的冰糖,只是仿古。脱色过程中残留的赤砂糖,就是工业副产品,根本不是红糖从来不相信红糖补气血,治姨妈痛什么的...我姨妈痛了很多年,吃啥都不管用文章里说: 我们每个人平均一天的糖摄入量已经接近53.7克,远远超过了健康的推荐量。我比较喜欢吃糖,但平均下来,也没50克每天,我是被谁平均了?有人吃那么多?500克一袋的10天吃完?但通常说白砂糖容易起痰,所以咳嗽的时候不要进食白砂糖,但用冰糖炖雪梨倒是不错哦,而炒菜除了炒糖色用冰糖,其他需要砂糖调味的,我们通常还是优选黄砂糖,或许都是各人的饮食习惯吧[思考]黄冰糖跟白砂糖矿质含量差那么多你咋就看不到呢?很明显你在刻意混淆多晶冰糖跟单晶冰糖的差别啊姨妈来了,今天刚好煮了一锅红糖姜茶~看到这个,那一锅怎么办?喝是不喝?我说一个和冰糖的小故事。之前去过一个小县城,在当地一个零食摊上买了几样干果,老板看我是个爽快买主就热情推销愿意让我再多买一点。

        于是说来说去的怕我走了,推荐的也是价格越来越便宜的东西,最后竟然推荐我买冰糖,3.5一斤。我还挺纳闷儿,这是干什么?他说含着玩儿呀,我们这边好多孩子只买(得起)这个当零食吃,最后又随便挑了几斤花生瓜子,总算对得起他的热情。回来有一点感想,真是不出去不知道,尽管大城市里的人谈糖色变,而有些地方还在拿吃上冰糖当做一件幸福的事情。这种所谓的检测 特别是所谓营养成分检测来判断 白冰糖和 土冰糖的差别 根本是站不住脚的,太简单粗暴前几天去冰糖厂,老板做了几年冰糖,原来租厂房,现在买了20亩,厂房6栋,还有两栋在建,仓库里放着都是整带采购进来准备加工冰糖的原料:白糖很多人啥都不懂,其实红糖冰糖白砂糖没啥区别,主要成分都是蔗糖,相对红糖杂质最多,砂糖次之,冰糖就是纯粹的糖,营养成本没什么区别(红糖因为杂质多微量元素也多点,但那点区别完全微不足道),只是加工工艺的区别。不存在什么红糖补血,冰糖清火等功效,这都是人们的想象,如果说白糖没营养,冰糖更没有。

        很多人不去考据只会盲从!棉花糖,拥冰糖做的棉花糖吃了嗓子不"蒿",我没文化,hao字不会写。普通糖做的棉花糖吃了嗓子痛我吃菜非常重油,最喜欢油汤泡饭吃,炒蔬菜喜欢用猪油但是非常不喜欢吃糖,含糖高的水果都不爱。我一直不胖,我食量很大,所以我觉得作者说的对,胖和糖的关系最大。之前网上还说白砂糖有多么不好,不良商家用了添加剂制作砂糖,呼吁大家用冰糖取代白砂糖。看来左右为难,只能是少吃糖最好。虽然很久不做提取纯化,但是总感觉红糖黄糖是去除杂质这一步没做好,总想过滤一遍再反复结个晶[大笑][大笑][大笑]现在的白砂糖很多都参假了,越白砂糖越假,不知是参的淀粉还是什么白色的东西。

        我们这卖糖的说黄冰糖就是做冰糖的时候里面倒了点红糖水,倒的多颜色深倒的少颜色浅[呲牙]那是不是微商卖的什么什么古法红糖治疗什么妇科,改善什么的不是交智商税吗?评测下这个呢都是营销,什么奇异果啊樱桃啊牛油果。。营养价值其实跟其他水果差不多,甚至有的还不如其他水果[我想静静][我想静静][我想静静]听一个卖杂货店的说,完整漂亮的冰糖是加糖精(浓缩糖有害物)做的,那种碎碎丑丑的就是纯糖做的关于糖,要分清楚新法还是旧法,基本上新法都是白砂糖的副产物,旧法则是没有白砂糖的前提用别的材料生产的糖,举个例子,红糖和红砂糖,一个是甘蔗产物,一个是砂糖产物

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